商用厨具工程-商用厨具-宇杰厨具

商用电磁炉适时的保养与清洁不仅可以---商用大锅灶长期稳定工作；同时大功率电磁灶热效率会和购买时一样达到百分之九十以上。所以南京宇杰温馨提醒用户要注意保养与清洗。

1、电磁炉周围10cm内无其他障碍物；电磁炉加热时温度加高，机体内部设有冷却风扇，---风扇的正确运行，双风道结构，机芯、及线盘散热互不影响，---大功率电磁灶24小时运行顺畅、稳定，及使用寿命。

2、小于等于5kw的电磁炉一律220v电压，大于等于8kw的大功率商用电磁灶须严格按照三相四线或五线一一对应正确接线；接线原因易导致商用电磁灶短路等故障。  

当然他们的区别也不仅仅是在含镍的程度上决定的，商用厨具产品，柔韧性也是二者的区别之一，而柔韧性的决定元素是碳，304的碳含量比201低，相对而言就是304的结实一点，但是在钢板变形压缩时，为满足塑造产品的曲线性和柔韧性，201的表现要强与304。

白钢产品好不看，商用厨具，看亮度就知道了，产品的亮度是根据含锰元素来决定的，但是越多越暗，越少越亮。

这两款材质的产品201的价格要略低一点，但是不同的需求用不同的货，商用厨具价格，况且在商用厨房设备中不同的厨房，要求也不一样，所以还是要看自己的具体预算以及具体需求，选择价位合适的就行啦。