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酒店厨房设备要满足哪些条件

不管是作为餐饮空间的规划者还是经营者，宇杰厨具认为大家都有---意识到，厨房作为餐饮企业很重要的一部分，规划的合理与否，都将对店面的建造和产品发生直接影响，同时也影响到酒店厨房设备自身的生产规模和产品结构调整，关于在厨房里作业的职工---以及作业效率也会有着重要的影响，下面为大家简单介绍一下厨房设备要满足哪些条件。

饭馆厨房规划考虑要素与酒店厨房、餐厅厨房规划一般相同，有---满意三个要求：

1、酒店厨房设备需要契合和当地的卫生、消防和要求。设置---的设备：灭蝇灯、消毒柜、救活设备等，还有排污顺利、油烟净化合格，设备节能等。

2、规划厨房的生产工艺和作业流程合理、顺利、不回流。从选材到很后的出餐、残渣、次序都是必定的，不会紊乱。洁净区和污染区不能有穿插，生食和熟食、冷食和热食也不能混放。

3、设备规划契合运用要求，能够共用，不能使作业穿插。设备应按规划图纸放置时的方位放置，整个摆放规整，运用方便，距离适宜。

厨房是咱们日常生活中很常用的地方，和卫生间相同---，所以在装饰规划中咱们也需求分外重视。厨房装饰中需求留意的细节数都---，今日厂家小编就把很重要的10点整理出来，期望咱们在装饰规划前能仔细看完，装完再懊悔就晚了。

1、开放式厨房是很漂亮，可是并不合适---的烹饪方法，油烟大，装再好的油烟机都没用，到时候客厅餐厅满是油污，整理起来得累得半死。

2、夏天煮饭---是比深处还折磨，饭菜没熟你先熟了。所以装个通风系统真的很有---，---。

3、厨房的电器数都---，并且以后会更多，所以水电改造时必定要在厨房台面上预留好满足的插座，宜多不宜少。鹏厨厨具主张装置带独立开关的，不需求湿手拔插座，防止风险。

4、油烟机的挑选中，厨房设备厂认为中式比欧式更有用，---作用---，因为中式相对的是类型的饭菜，菜中爆炒，煎炸比较多。

5、厨房的烟道必定要打出去，这样能防止煮饭时油烟回流。

6、灶台要远离窗户，要不然刚翻开燃气灶，火苗就被吹灭了，底子没办法煮饭。

7、水槽要接近窗口，这样溅出来的水才干很快地风干。

8、厨房水路改造只能动上水，不能改下水。

9、厨房煤气管道需求改动的话，要联络煤气或公司上门改动，不能够自己私自改动，被发现了会处理罚款，并且要求改回原样。

10、橱柜尺度在贴砖前需求让橱柜商家丈量清楚，假如数据不准确，除了浪费时间，价差也很大。