商用电磁炉安全吗？
商用电磁炉是一个安全、节能的产品，况且在出厂前都会经过严格的安全检测，就以驰能的商用电磁炉来说具备了以下保护功能：
过压保护：当三相电源的电压超过475v两秒，电磁炉会停止---并发出报警声响，且显示相应的故障代码
过流保护：电源超过额定电流时，电磁炉减少电流或停止加热
欠压保护：三相电源电压超过280v时电磁炉不会加热，并发出报警声响
无锅保护：当检测到锅具离开电磁炉或无锅具时，电磁灶停止加热并发出报警声响
缺相保护：三相线缺少其中一相或二相时，电磁灶便会停止加热
防水保护：电磁炉内部有防水保护，如果不小心进水，把水清理干净电磁炉会恢复加热
浪涌保护：出现浪涌电压时电磁炉停止加热，当浪涌过后自动恢复加热状态
断电保护：锅具移开电磁炉会自动断电，风扇保持转动两小时自动关机
低压保护：只要电压不低于正常电压的30%以下，电磁灶都可以继续工作
漏电保护：为---人生安全当机芯检测设备有漏电现象，电磁灶停止加热并切断三相电源输入
雷击保护：为了消除雷电天气对电磁炉设备产生高压干扰，机芯有抗雷功能
干烧保护：当温度达到干烧的保护点时，电磁炉停止加热并发出报警声响，且显示相应的故障代码
抗干扰能力：适用范围广三相电源在270v-470v之间都可以正常工作，在浪涌状态下不受其它设备的干扰，不影响厨师厨师工作可进行恒功率、恒压、恒流输出。
商用电磁炉有什么特性？
与一般的燃气炉、燃油炉相比较，商用电磁炉的优点和功能慢慢完善起来了，并且一定程度上具有---的效果。完全是可以替代传统的炊具进行各种的烹调功能，单眼大锅灶厂商，比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用电磁炉是专门适用于燃料供应和禁止明火的场合进行使用。
操作简单：商用电磁炉拥有一键式操作，数字智能简化显示的特性。并通过智能计算机控制技术进行自动化监测。并安装有过热以及空烧保护、过载保护等功能。
控温：调节范围非常广泛，并采用目前---的计算机控制技术，可以灵活调节烹饪时间、控制烹饪温度
节能：电磁热效率90%以上，充分利用热效应进行加热操作，燃料油气热效率20%-45%，节省更多燃料。因此，它比传统的炊具节能---达40%以上。节省燃料成本。同时，由于不需要用到燃料，单眼大锅灶，节省了燃料储存成本。没有废气也节省了排放废气的成本。
：由于电磁炉拥有的电磁加热技术，单眼大锅灶批发，所以加热速度在短时间内升温很快，在15秒内升温300度，这也---地提高出菜的速度！
安全：因为不用使用明火，也避免了由明火引起的火灾事故。也由于不需要材料燃料，所以燃料的风险大程度地降低了。
易清洗：商用电炉无燃料残渣和废气污染，单眼大锅灶价格，锅灶极易清洗，其他炉灶难以---。
如何合理使用商用电陶炉
（1）使用商用电陶炉时，不要打开直径3米范围内的广播电视，以免电子波干扰。
（2）使用商用电陶炉，不要靠近其他热源和潮湿的地方，以免影响其保温性能和正常工作。
（3）商用电陶炉加热板，防止锋利和坚硬物体碰撞。如果加热板表面损坏，请立即关闭电源，以防止水渗入炉内，造成短路或触电。
（4）商用电陶炉与墙壁等物体之间的距离应大于10厘米，以免影响排气和散热。
（5）不要用铁钉、电线和其他异物伸入吸入口、。
（6）商用电陶炉一般用肥皂水或洗涤剂清洗，不应用酸，碱等腐蚀性液体冲洗，以免外观变色、变质，影响内部电路装置，缩短使用寿命。
（7）使用后，及时切断电源。
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