商用厨具有限公司-商用厨具-宇杰厨具

随着现代技术的发展，生产力的提高，我们---摆脱了---的帽子，社会的发展也从“一切以经济发展为中心”转变成了“---就是---”。

从发展经济到保护环境展现出来的是一个日益---的表现出来的自信，从令到供给侧改革可以预测到未来的趋势肯定是向着的能源中转去，我们作为公民有义务将这一政策贯彻到底。

厨房是餐馆饭店的重要部分，因此有关餐饮厨房工程中要严谨。对于餐馆饭店厨房的设备要考虑实际使用。南京宇杰带大家一起去了解餐饮厨房设备有哪些：  

一：餐饮厨房工程——储藏设备

餐饮厨房在储藏主要分为两块：厨房物品储藏和食材储藏。厨房物品主要有厨具、餐具等厨杂件，一般用工作柜、暖碟、层架等进行存放。食材储藏分常温、冷藏和冷冻，如果达到需要的规模，要有设立食材仓库并做好避光防潮，常温存放的选用层架和米面架米面车。需冷藏的食材选10℃~0℃的冷藏工作台、冷柜存放；需冷冻的食材选-5℃~-15℃的冻柜。如食材储备量大，要做冷库，集中管理。即使有冷库，商用厨具---，在餐厅厨房内也要配备冰柜，可以选择温度区间较大的如15℃~-5℃，摆放短期内所需食材。