定期为冰箱除霜
有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到smm时,冰箱的制冷会下降20%,霜层越厚,制冷越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱,不需要考虑这个问题。
电冰箱各间室的使用
1、冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月。
2、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻住,可随时取用,存放期为三天左右。
南京宇杰厨具有限公司是---不锈钢厨房设备及制冷工程设计,安装一站式服务商,长期为餐饮连锁酒店,校企食堂,---食堂提供商用厨房设计解决方案,为客户商用厨房省心,省力,省时,帮助解决商用厨房疑难问题。
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商用厨房设备 中的白钢产品,我们常听到的是201材质和304材质,这两款是白钢产品的两大---,商用厨具产品,但是这两款有什么区别呢,在厨房设备工程中的应用又是如何呢,我来给大家一一普及。
大家都知道这两款材质都是属于不锈钢,而不锈钢的生锈的速度和程度是和含镍多少来取决的,含量越高,越不容易生锈,而201比304所含的镍元素少,但是这并不代表201就差,304的材质要比201的材质贵,那么在商用厨房设备可以在室内不是很潮湿的地方就可以选用 201的白钢产品,而在常常出水,或者在室外的地方就可以使用304的白钢产品,这样下来既可以节约成本又可以较大化的利用产品的特性。
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