在商用厨房中,不管是火锅店还是中餐店还是西餐店,都会涉及到制冷设备,而制冷设备又包括很多,今天我们就先来讲一讲智能设备中的平冷工作台,以及四门冰箱的工作原理。
平冷工作台以及四门冰箱,是每个餐饮后厨都---的设
有区别吗?区别大了,比如都是100公斤的制冰机,依伯纳的制冰机要比国产品牌的优势---在以下几点,1.工作时长
依伯纳制冰机可以全年无休一直保持制冰状态,而国产的制冰机在工作数个工作日后会出现量少,冰结晶不纯净,冰的厚度变薄等。2.依伯纳片冰机在高温40度的情况依旧可以持续出冰,相比较下国产品牌在35度后就出现机组停机无法制冰的情况了。
现在大家知道该如何正确选择片冰机了吧。
南京宇杰厨具有限公司是---不锈钢厨房设备及制冷工程设计,安装一站式服务商,长期为餐饮连锁酒店,商用厨具设备,校企食堂,---食堂提供商用厨房设计解决方案,为客户商用厨房省心,省力,省时,帮助解决商用厨房疑难问题。
南京宇杰商用电磁炉作为商业厨房设备市场一种新型炉(灶)具。其工作原理---了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,商用厨具,由整流电路将50hz/60hz的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---,商用厨具生产,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
宇杰厨具有限公司(图)-商用厨具设备-商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司(www.njyjcj.com)在行业---设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,宇杰厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:刘经理。同时本公司(www.njpbj.cn)还是从事南京片冰机,片冰机厂家,商用厨具供应的厂家,欢迎来电咨询。
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