商用厨具-商用厨具设备-宇杰厨具(商家)

餐饮厨房工程——烹调设备

餐饮厨房的烹调用具主要有燃气/电磁灶、商用蒸柜、矮汤炉、煲仔炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为---厨房通风---，要设有排烟系统和鲜风系统。

餐饮厨房工程——照明设备

餐饮厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，并设置方便的开关装置。

南京宇杰厨具有限公司是---不锈钢厨房设备及制冷工程设计，商用厨具设备，安装一站式服务商，长期为餐饮连锁酒店，校企食堂，---食堂提供商用厨房设计解决方案，为客户商用厨房省心，省力，省时，帮助解决商用厨房疑难问题。  

那么对于我们商用厨具行业来说有什么影响呢？

想到商用厨具行业，一般人想到的肯定是t燃气炉灶这些设备。t然气作为一种清洁能源在过去的20年中取代了煤炭在厨房中的运用，对整个社会的事业做出了非常大的贡献。但是t然气虽然是一种清洁能源，但是他也有着自己的缺点。

首先就是不安全：作为一种明火加热的方式，本质和煤炭没有区别，如果不恰当使用的话，商用厨具，非常容易发生火灾；而且t然气如果一旦发生泄漏---的话，一旦遇到明火就很容易发生危险，对于人是一种非常大的威胁；还有就是trq的加热效率很低，锅的温度升温慢不说，大部分的热量都随着空气散逸到空气中了，造成了厨房空气更热，对厨房新风系统造成---的压力，虽然t然气比电费要便宜一些，但是这些多余的成本足够抵消这些差价。

所以不管是从支持的角度来说，肯定要使用一种安全的能源；从成本的问题来考虑，t然气也不是---的选择。