合理使用各档功率 电磁炉加热速度快
在用电磁炉刚对锅具加热时,应先采用大功率挡进行加热,这样速度快。当锅内一旦开锅时,电磁炉大锅灶,如无特殊的要求,应及时把功率挡调至小挡,以能使锅内保持开锅即可,---是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾,这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。
商用电磁炉有什么特性?
与一般的燃气炉、燃油炉相比较,商用电磁炉的优点和功能慢慢完善起来了,并且一定程度上具有---的效果。完全是可以替代传统的炊具进行各种的烹调功能,单眼电磁炉大锅灶,比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用电磁炉是专门适用于燃料供应和禁止明火的场合进行使用。
操作简单:商用电磁炉拥有一键式操作,数字智能简化显示的特性。并通过智能计算机控制技术进行自动化监测。并安装有过热以及空烧保护、过载保护等功能。
控温:调节范围非常广泛,并采用目前---的计算机控制技术,可以灵活调节烹饪时间、控制烹饪温度
节能:电磁热效率90%以上,充分利用热效应进行加热操作,电磁炉大锅灶批发,燃料油气热效率20%-45%,节省更多燃料。因此,它比传统的炊具节能---达40%以上。节省燃料成本。同时,由于不需要用到燃料,节省了燃料储存成本。没有废气也节省了排放废气的成本。
:由于电磁炉拥有的电磁加热技术,所以加热速度在短时间内升温很快,在15秒内升温300度,这也---地提高出菜的速度!
安全:因为不用使用明火,也避免了由明火引起的火灾事故。也由于不需要材料燃料,所以燃料的风险大程度地降低了。
易清洗:商用电炉无燃料残渣和废气污染,锅灶极易清洗,其他炉灶难以---。
商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理,是通过整流电路将交流电整流变成直流电,再将直流电转换成频率为20-40khz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时,会产生磁场,电磁炉大锅灶厂家,磁场内的磁力线通过被加热的金属容器,就会在容器表面产生---的涡流,使容器本身快速---,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触,能量通过电磁感应进行传递,热效率达90%。
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